科名花図鑑一覧：タデ科

タデ科

双子葉植物。 32 属 800種。種子はデンプン質の胚乳を有し，ソバやダッタンソバのように穀物的に利用される。有毒なものはあまりなく，若芽や葉が食用になるものも多い。また花被片が宿存するので，種子が完熟するまで花序の美しいものがあり， オオケタデ，ヒメツルソバ，アサヒカズラなどは観賞用に栽植される。ダイオウのように薬用にするものや，アイのように染料にする有用植物も含まれる。